東京都池袋にある月間約13万個を販売する大人気カスタードアップルパイ専門店『RINGO』が九州初出店となる店舗を、2017年5月22日（月）に天神地下街内にオープンします。
『RINGO』は、工房一体型の店舗で焼きたての商品を提供している他、１つ１つ丁寧に作り上げていく様子をみることができます。
名物である『焼きたてカスタードアップルパイ』は、サクサク食感とたっぷりと入ったカスタードクリームが特徴のアップルパイです。
カスタードクリームがリンゴの酸味を包み込み、お子様や大人の方まで幅広い年代の方々が食べやすい味わいを実現しましています。
原材料にもこだわり、カスタードクリームには北海道産の牛乳、パイ生地にはサクサク感を出すために開発したオリジナルブレンドの小麦粉や北海道産フレッシュバターを使用。フィリングには、香りと食感を出すために旬な状態で2cm角のキューブ型にカットした、青森県産の「葉とらずりんご」を使用している。
カスタードアップルパイ専門店『RINGO』天神地下街店
- オープン日：2017年5月22日（月）9:00〜21:00
- 所在地：福岡県福岡市中央区天神2丁目天神地下街西4番街
- 電話番号：092-406-5028
- 販売商品：焼きたてカスタードアップルパイ
- 料金：1個370円（税別）4個1400円（税別）
- 店舗面積：約16坪
焼きたてカスタードアップルパイは、一人4個までの販売となっています。
RINGO 焼きたてカスタードアップルパイのこだわりのポイント
- カスタードクリームへのこだわり
一度パイ生地を焼いてから、カスタードクリームをたっぷり入れる“後入れ”製法を採用。原材料には北海道産の牛乳を使い、なめらかでムラのないカスタードクリームを使用。 - パイ生地へのこだわりパイ
生地のサクサク感を追求するため、グルテン量が低いオリジナルブレンドの小麦粉を使用。144層に重なった自家製のパイ生地とそこに練り込まれた北海道産フレッシュバターが、ふっくらとした高さと繊細な食感を生み出します。 - リンゴへのこだわり
旬の時期に収穫した青森県産の「葉とらずリンゴ」を使用し、フィリングにしています。2cm角のキューブ型にすることで、濃厚なカスタードクリームやサクサクのパイ生地と同様に存在感のあるゴロっとした食感を楽しむことができます。 - ファクトリーが売り場
工房一体型店舗から焼きたてをご提供します。お客様の目の前にはアップルパイがオーブンで香り良く焼きあがっていく様子が広がっています。
アクセス
カスタードアップルパイ専門店『RINGO』天神地下街店
福岡県福岡市中央区天神2丁目天神地下街西4番街
わたしの一言
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東京で1か月にアップルパイを13万個も売る専門店が福岡にやってくるのは嬉しいですね〜。焼きたてカスタードアップルパイのみに商品を絞っているのもすごいですよね。それだけこだわりのスイーツなんでしょうね〜食べてみたい！！