先週、福岡県久留米市旭町にある「海鮮料理あご屋」へ家族でランチに訪れました。
海鮮料理あご屋は、2020年11月4日（水）にオープンした、平戸・松浦より新鮮な魚介を中心にその日仕入れた厳選ネタを使用した海鮮丼御膳や各定食お提供する海鮮料理のお店です。
1日10名限定、店主のこだありのネタをふんだんに使用した「贅沢特撰海鮮丼御膳」を食べましたが、中トロ・カニなど魚介12種入っていて鮮度抜群で美味しい！！
また「本日の煮魚とお刺身の御膳」も食べましたが、鯛の煮付けが旨い！あら汁も別で注文しましたが、魚のうま味がギュッと詰まっていて最高でした。
「海鮮料理あご屋」のメニューや店舗情報など詳細にリポートします。
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INDEX
海鮮料理あご屋 店舗場所【久留米市旭町55-2】
海鮮料理あご屋の所在地は、〒830-0011 福岡県久留米市旭町55-2（Google マップ）です。
久留米医大前・ブリヂストン通り沿い、居酒屋 八蔵 久留米店があった跡地です。
八蔵を運営する株式会社AOKIが業態を変え、11月4日（水）に海鮮料理あご屋をオープンしています。
駐車場
店舗横に大きな駐車場（無料）が完備されています。約50台あります。
営業時間・定休日
営業時間・定休日
- 営業時間：【ランチ】11：00〜15：00
【ディナー】平日・日・祝日 17：00〜21：00 土曜 17：00〜22：00 - 定休日：水曜日
店内
店内は1階、2階とあり総席数130席ほどある大きな店内です。
1階は小上がりの掘りごたつ席、テーブル席、掘りごたつ個室、2階はテーブル席、テーブル席個室があります。
オーダーはタッチパネルで注文します。
スタッフの方がとても感じがよく、フェイスガードにマスクも着用されていて新型コロナウイルス感染症対策をきちんと実施されていました。
海鮮料理あご屋 メニュー・お品書き
「贅沢特撰海鮮丼御膳」と「本日の煮魚とお刺身の御膳」を注文
1日10名限定の「贅沢特撰海鮮丼御膳」です。
贅沢特撰海鮮丼、和食のたまご、小鉢、煮物、お味噌汁、お漬物、茶碗蒸し、山芋とろろとたくさん付いています。
お味噌汁は＋100円であら汁への変更もできます。
早速いただきます！
贅沢特撰海鮮丼です。店主こだわりのネタをふんだんに使用した贅沢な海鮮丼！
中トロ、カニ、ウニなど魚介12種！色鮮やかでバランスもいいですね〜。
この日は、ウニがまだ入荷できていないというこで、カニに変更してもらいました。
中トロです！新鮮で美味しい〜♪
平戸・松浦より新鮮な魚介を中心にその日仕入れた厳選ネタを使用されているだけあって、鮮度が良い美味しい海鮮丼でパクパクいけます。
和食のたまごや山芋とろろをご飯にかけて味を楽しむこともできます。
八女茶を餌に入れた「和食のたまご」はコクと旨みがあり、ご飯が進む美味しさです。
続いて妻が注文した「本日の煮魚とお刺身の御膳」です。
内容は本日の煮魚、お刺身(3種)、小鉢、お味噌汁（お味噌汁を＋100円であら汁に変更しました）、ご飯、お漬物、茶碗蒸しです。黄金あご出汁使用されています。
あご出汁とは『あご」は長崎県平戸近海で獲れた「トビウオ」のことで名前の通り海上を100メートル以上飛ぶことができ、運動量が多いため脂肪分が少なく、焼き上げ天日干しにすることで青臭さがなくなり凝縮した旨みのある出汁に仕上がるそうです。
あごが落ちるほど美味しいことから『あご出汁』という名がついたといわれています。
この日の本日の煮魚は『鯛の煮付け』でした。
身がふわぁっとしていて美味しい！
お刺身(3種)です。その日仕入れた新鮮なお刺身だけあってプリプリ！
お味噌汁に＋100円で変更した「あら汁」です。
魚のうま味がギュッと詰まっていて最高！美味しい〜♪
お味噌汁も良いですが、＋100円にして変更をおすすめします。
茶碗蒸しは、具がたくさん入っています。お餅まで入っていて、なんだかほっとする優しい味です。
ごちそうさまでした！
「贅沢特撰海鮮丼御膳」「本日の煮魚とお刺身の御膳」ともにまた食べたくなる美味しさでした。
海鮮料理あご屋 店舗情報
- 店舗名：海鮮料理 あご屋
- 営業時間：【ランチ】11：00〜15：00
【ディナー】平日・日・祝日 17：00〜21：00 土曜 17：00〜22：00
緊急事態宣言期間中は変更になる場合があります。 - 定休日：水曜日
- 所在地：〒830-0011 福岡県久留米市旭町55-2（久留米医大前・ブリヂストン通り）
- 電話番号：0942-38-0004
海鮮料理 あご屋 ぐるなびでネット予約
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アクセス
| 店名 | 海鮮料理 あご屋 |
|---|---|
| 所在地 | 〒830-0011 福岡県久留米市旭町55-2（久留米医大前・ブリヂストン通り） |
わたしの一言
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八蔵久留米店が業態変更し「海鮮料理あご屋」となり、どんなお店か気になって来店しましたが、新鮮で美味しく、素材のこだわりを感じました。
美味しかったので2月の節分は、「名物あご屋特製太巻」を買ってみようかと思っていたところ、新型コロナの影響により1月末をもってしばらく休業ということだったので、とても残念ですね。
気になる方は1月末までに来店されてみてはいかがでしょうか。