先月（2018年3月31日）に久留米市田主丸町にある老舗「石兆亭」が閉店していたことを知りました。
今年で創業47年を迎えましたが、深刻な人手不足が原因で急ですが、閉店となっています。
下記のように「閉店のお知らせ」をしています。
石兆亭 閉店のお知らせとこれまでの御礼
桜の季節が参りました。小鳥のさえずりに目をさまし風のささやきに心躍る日々の喜びを享けていることに感謝する毎日です。
今年で創業47年を迎える事が出来ましたが、突然ですが3月31日を以て閉店する事になりました。
数年前から人手不足は、ある事業部門を縮小する事で何とか今日まで参りましたが、接客のスタッフを派遣にお願いしておりました。
ところが派遣元においても、深刻な人手不足という状況で、このままではお客様にご満足を提供する事が出来なくなると判断し、急ではございますが、閉店致すことになりました。
お店があり、お客様があり、お仕事をさせて頂く事が、どれほどの喜びの日々であったことか。
これまでのお引立てとご厚情に厚く厚く御礼を申し上げます。
今後は何らかの形で耳納北麓発展のお役に立ちたいと願っております。
何かございましたらお声かけ下さいませ。
本当にありがとうございました。
平成30年3月佳日
㈱石兆 代表取締役 石井眞澄
石兆亭 （久留米市田主丸町）
概 要
- 閉店日：2018年3月31日（土）
- 所在地： 〒839-1212 福岡県久留米市田主丸町石垣1365-5
石兆亭 Webサイト・Facebookページ
▼石兆亭のホームページでは「現在メインテナンス中です」と表示されます。
わたしの一言
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つい先日、お店の前を通ったばかりだったので、突然の閉店で驚きました。
田主丸といえば石兆亭と有名でしたからね。
しかし人手不足は深刻ですよね〜どこも人手不足ですからね。こういった原因で閉店せざるを得ないお店が増えると思います。
人なしにはこういった飲食店は成り立たないので、働きたいと思えるような環境づくりをしていかないと難しくなるでしょうね。
このところ石兆亭クチコミ Yahoo!ロコで評価が低かったのも人手不足から接客の質を落としてた要因だったかもしれませんね。
閉店を知らない人もいらっしゃると思い記事にしました。