2018年5月21日（月）、福岡県八女市本村に「鶏の極み とり源」がオープンします。
幻の鶏「八女炭蘇鶏」を専門に扱うお店が八女市にオープンします。
運営元は、居酒屋 八蔵やパスタの王様など展開している株式会社アオキが手がけられています。
鶏料理をメインにした新業態のお店となっています。
こだわりのブランド鶏『幻の八女炭蘇鶏』の専門店で大阪を中心に約20軒程の飲食店でのみ取扱いされており、まさに隠れた『幻』のブランドを食べることができます。
とり源の６つこだわりが朝引き鶏・八女産地元野菜・朝倉小石原焼の器・花藻塩・奥八女産柚子胡椒・鶏の極みスープとなっています。
鶏の極み とり源 5月21日オープン！幻の鶏「八女炭蘇鶏」を専門に扱うお店
概 要
- オープン日：2018年5月21日（月）
- 営業時間：月～土・連休中日 17:00～23:00 日・祝日 17:00～22:00
- 定休日：日曜日
- 座席数：40席
- 所在地：〒834-0063 福岡県八女市本村425-42
- 電話番号：0943-22-8099
- 事業内容：飲食店
八女炭蘇鶏（やめたんそどり）とは？
八女炭蘇鶏（やめたんそどり）とは福岡県八女の農家がワクチンや薬などを投与せず、「竹炭の粉を混ぜたエサ」と「水」を与え、放し飼いで育てられた地鶏のことをいいます。
このように育てられた地鶏は、鶏肉本来のうまみと甘みの凝縮された引き締まった身になります。
株式会社アオキ Webサイト
詳細は、運営元の株式会社アオキホームページをご覧下さい。
アクセス
鶏の極み とり源
住所：〒834-0063 福岡県八女市本村425-42
電話番号：0943-22-8099
駐車場：あり
わたしの一言
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八蔵やパスタの王様を手がける株式会社アオキが、鶏料理をメインにした新業態「鶏の極み とり源」をオープンします。
どんなお店か楽しみですね〜オープンしたら訪れてみたいと思います。