2018年12月29日(土)、TVQ九州放送にて「グルメドラフト2018!福岡最強の餃子ベスト5」が放送されました。
福岡自慢のソウルフードといえば、ラーメン、うどん、もつ鍋・・そして忘れてはいけないのが「餃子」です。
福岡人のお酒のお供「一口餃子」はもちろん、福岡発祥といわれる「鉄鍋餃子」や「炊き餃子」などなど、そのバリエーションは非常に豊富!
今回も福岡を代表するグルメリポーター4組が「最強の餃子ベスト5」を決定するという特番でした。
グルメドラフト2018!福岡最強の餃子ベスト5された餃子をまとめました。
なんとその中で、久留米市にある娘娘(にゃんにゃん)餃子が登場しました!
INDEX
グルメドラフト2018のルール
番組では、ブルーリバー、中上真亜子、杉山39、斉藤優(パラシュート部隊)のメンバーがそれぞれ美味しいと思う餃子をプレゼンしドラフト形式でご紹介。
ドラフトを5巡繰り返します。もし、メンバーの中で紹介するお店がかぶってしまった場合は、抽選で決定。
各メンバーのドラフトの中から、福岡在住の中澤裕子さんが食べたい!行ってみたいと思うメンバーを選択し、福岡最強の餃子ベスト5を決めるというルールに基づき番組がスタートします。
福岡最強の餃子ベスト5 各メンバーのベスト5
ブルーリバーのベスト5
- テムジン 大名本店 焼き餃子
- 餃子の李 (ギョウザノリー) 焼きぎょうざ
- 陳記饅頭 (チンキマンジュウ) 陳記水餃子
- とら 博多鉄鍋 焼餃子
- 竹餃 (TAKE CHAO) 焼餃子
中上真亜子のベスト5
杉山39のベスト5
斉藤優のベスト5
- 餃子の王将 餃子
- 王餃子 (わんぎょうざ) 緑のひとくち餃子
- ぎょうざ一番 いか焼き餃子
- 池田屋 炊き餃子
- 旭軒(あさひけん) 焼餃子
中上真亜子のベスト5が「福岡最強の餃子ベスト5」に輝く!
中澤裕子さんが選んだのは、中上真亜子さんの福岡最強の餃子ベスト5でした。
【久留米市】娘娘 餃子
久留米市六ツ門町にある「娘娘」。
久留米市で65年愛されている餃子の名店です。
ごまとニラをすくうようにしてタレをたっぷりつけた餃子は絶品です。
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友ちゃん餃子
北九州市八幡西区萩原3にある「友ちゃん餃子」。
中国から来た徐さんが9年前にふるさと(中国)の家庭料理の味を日本の方に食べてもらいたいと開店したお店です。
皮に少し厚みがあるのでモチモチ感のある餃子です。
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池三郎
福岡市中区今泉1にある池三郎。
連日、「炊き餃子」を求め多くのお客さんが訪れるお店です。
地鶏ミンチ・ネギ・ニラ+炭火焼きした地鶏ミンチを包んだ餃子を鶏ガラと豚骨を8:2の割合で煮込んだスープに入れたのが「炊き餃子」です。
あっさりスープと地鶏餃子の相性抜群。〆にたっぷりスープがしみ込んだちゃんぽんめん、おじやが最高に美味しい。
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游心 (ゆうしん)
福岡市博多区住吉2にある「博多餃子 游心 (ゆうしん)」。
店内は餃子店と思えないオシャレ過ぎる店内。
女性にも人気の鉄鍋餃子のお店です。
豚のブロック肉、黒豚背脂、魚介スープ、5種類の野菜を利用しヘルシーだけど深い味わいのサクサクっとした食感の餃子です。
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一鉄
福岡市中央区六本松2にある「餃子 一鉄」。
餡のみ+餡と皮を「熟成」し4・5日も手間暇かけて餃子を作られています。
カリッともっちりを両方楽しめる食感!噛むほどに溢れ出る肉汁の餃子は絶品です。
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前回放送された「勝手にドラフト2017で福岡最強ラーメン」では、とんこつラーメン発祥の地の久留米のラーメン店がどこも入ってなかったので、今回も福岡市・北九州市が主だろうと思っていたら、スタートから久留米市にある娘娘(にゃんにゃん)の餃子が紹介されて驚きました。
紹介されたお店は餃子の有名店ばかりでしたね〜。
番組を見たら餃子が食べたくなりました。
美味しい餃子のお店を探されている方は、ぜひ参考にしてみてはいかがでしょうか。