毎週日曜日、午前11時25分に放送されている「ごちそうマエストロ」。
人気お笑いトリオロバートの馬場ちゃん”こと馬場裕之( ばば・ひろゆき) とエイジレス淑女・上野敏子のふたりが、旬の食材を通して生産者の創意工夫と地元レシピを体験する30分番組です。
2019年1月20日（日）「ごちそうマエストロ」第83話の放送の舞台が福岡県朝倉市。
福岡県朝倉市の「ほうれん草と小松菜」を使った料理でロバート馬場ちゃんが葉物の独特の苦みをアレを使って解消!?お子さんがモリモリ食べられる料理に変身!知らなきゃ損。といった番組内容になっています。
INDEX
第83話「ごちそうマエストロ」～あの苦みがない!?ロバート馬場がほうれん草の? 下茹でテク～
- 放送局：TVQ九州放送
- 番組名：ごちそうマエストロ
- 放送日時：2019年1月20日（日）11時25分～11時55分
- 番組内容：福岡県朝倉市の「ほうれん草と小松菜」を使った料理
- 出演者：上野敏子 馬場裕之(ロバート) ナレーション 小野口奈々 (TVQアナウンサー)
「ごちそうマエストロ」第83話 2019年1月20日（日）番組内容
今週は、ロバート馬場ちゃんが栄養豊富な冬の葉物野菜を求めて、福岡県朝倉市を訪れます。
いきなり下茹でから馬場ちゃん流のポイントが登場！
ほうれん草は塩茹でではなく、〇〇を使って茹でるとサッパリ感が際立つ！？馬場ちゃんの豆知識に葉物農家さんも「ぜひ試したいです！」と驚いた様子。
お楽しみのクイックレシピは、旬のほうれん草をたっぷりと使った「サグ（青菜）カレー」。爽やかな辛さと、ほうれん草のうま味が相性バッチリの仕上がりに！
そして、シャキシャキ感を生かした、ざく切り小松菜の油揚げ包み焼きは、納豆＆ちりめんじゃこを入れる工夫で、独特の食感と深い香りが口中に広がります。
さらに、朝食にピッタリの、農家さんイチオシの時短レシピも登場！ぜひご覧ください！
ごちそうマエストロ Webサイト
番組の詳細は、ごちそうマエストロ公式サイトを御覧ください。
わたしの一言
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ごちそうマエストロは毎週、さまざまな地域の特産を食材として調理している番組です。
次回は、朝倉市に訪れます。
番組ではどのように放送されるか楽しみですね〜放送をお見逃しなく！