ごちそうマエストロ 福岡県朝倉市「ほうれん草と小松菜」を使った料理

ごちそうマエストロ 福岡県朝倉市「ほうれん草と小松菜」を使った料理

毎週日曜日、午前11時25分に放送されている「ごちそうマエストロ」。

人気お笑いトリオロバートの馬場ちゃん”こと馬場裕之( ばば・ひろゆき) とエイジレス淑女・上野敏子のふたりが、旬の食材を通して生産者の創意工夫と地元レシピを体験する30分番組です。

2019年1月20日(日)「ごちそうマエストロ」第83話の放送の舞台が福岡県朝倉市

福岡県朝倉市の「ほうれん草と小松菜」を使った料理でロバート馬場ちゃんが葉物の独特の苦みをアレを使って解消!?お子さんがモリモリ食べられる料理に変身!知らなきゃ損。といった番組内容になっています。

第83話「ごちそうマエストロ」~あの苦みがない!?ロバート馬場がほうれん草の? 下茹でテク~

概  要

  • 放送局:TVQ九州放送
  • 番組名:ごちそうマエストロ
  • 放送日時:2019年1月20日(日)11時25分~11時55分
  • 番組内容:福岡県朝倉市の「ほうれん草と小松菜」を使った料理
  • 出演者:上野敏子 馬場裕之(ロバート) ナレーション 小野口奈々 (TVQアナウンサー)

「ごちそうマエストロ」第83話 2019年1月20日(日)番組内容

今週は、ロバート馬場ちゃんが栄養豊富な冬の葉物野菜を求めて、福岡県朝倉市を訪れます。

いきなり下茹でから馬場ちゃん流のポイントが登場!

ほうれん草は塩茹でではなく、〇〇を使って茹でるとサッパリ感が際立つ!?馬場ちゃんの豆知識に葉物農家さんも「ぜひ試したいです!」と驚いた様子。

お楽しみのクイックレシピは、旬のほうれん草をたっぷりと使った「サグ(青菜)カレー」。爽やかな辛さと、ほうれん草のうま味が相性バッチリの仕上がりに!

そして、シャキシャキ感を生かした、ざく切り小松菜の油揚げ包み焼きは、納豆&ちりめんじゃこを入れる工夫で、独特の食感と深い香りが口中に広がります。

さらに、朝食にピッタリの、農家さんイチオシの時短レシピも登場!ぜひご覧ください!

ごちそうマエストロ|TVQ – 株式会社TVQ九州放送

ごちそうマエストロ Webサイト

番組の詳細は、ごちそうマエストロ公式サイトを御覧ください。

わたしの一言

トモノリ

ごちそうマエストロは毎週、さまざまな地域の特産を食材として調理している番組です。

次回は、朝倉市に訪れます。

番組ではどのように放送されるか楽しみですね〜放送をお見逃しなく!

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