毎週日曜日、午前11時55分に放送されている「ごちそうマエストロ」。
人気お笑いトリオロバートの馬場ちゃん”こと馬場裕之( ばば・ひろゆき) とエイジレス淑女・上野敏子のふたりが、旬の食材を通して生産者の創意工夫と地元レシピを体験する30分番組です。
2018年5月13日（日）「ごちそうマエストロ」第48話の放送の舞台が『柳川市』となっています。
今回「ごちマエ」が注目するのは、とーっても旬が短い柳川市の絶品食材です。「新もの」は、まさに今の時期しか巡り合えない年イチの喜び！それが、香り豊かでホクホクの食感がたまらない「そら豆」といった番組内容になっています。
第48話「ごちそうマエストロ」柳川市 そら豆
概 要
- 放送局：TVQ九州放送
- 番組名：ごちそうマエストロ
- 放送日時：2018年5月13日（日）11時55分～12時25分
- 番組内容：柳川市 今が旬!そら豆の簡単美味しいロバート馬場ちゃんレシピ～
- 出演者：上野敏子 馬場裕之(ロバート) ナレーション 小野口奈々 (TVQアナウンサー)
「ごちそうマエストロ」第48話 2018年5月13日（日）番組内容
今回「ごちマエ」が注目するのは、とーっても旬が短い柳川市の絶品食材です。
「新もの」は、まさに今の時期しか巡り合えない年イチの喜び！
それが、香り豊かでホクホクの食感がたまらない「そら豆」。
なんでも空をむいてサヤが育つことから、そう名付けられたのだとか。実がぎしっと詰まって収穫できるのは、わずか1カ月弱という短期間。
その分、旬のものはシンプルにさっと茹でたり、軽く炒めるだけで格別においしい！
産地のみなさんだから知っている、そら豆のアイデアレシピに大満足！
さらにロバート馬場ちゃんは、これからの季節にもってこいのスパイシーなひと皿を披露します！
ごちそうマエストロ Webサイト
番組の詳細は、ごちそうマエストロ公式サイトを御覧ください。
わたしの一言
柳川市のふるさと納税返礼品でそら豆を使った加工品があります。
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ごちそうマエストロは毎週、さまざまな地域の特産を食材として調理している番組です。
今回は、福岡県柳川市となっています。柳川ではソラマメの収穫期が４月下旬から５月上旬ともっとも旬な食材を使っての料理となります。
柳川の「そら豆」は加工されてアイスやドレッシングにもなっています。知ってましたか？
放送をお見逃しなく！