まじもん！久留米市「ミスタージョージ」や「人力うどん」を放送!?福岡 愛しのメジャー店

福岡といえば日本に名だたるグルメ県。それを支えるのは、福岡県民が誇る最強のグルメチェーンなのだ！全国にも進出するメジャー店。その快進撃の裏側を追った。

豚骨ラーメンの「一風堂」やファミレスの「ロイヤルホスト」など、福岡発祥で全国に進出した、福岡県民愛しのメジャー店。日本でも有数のグルメ県の名を全国的にした立役者だ。そのメジャー店の快進撃がまだまだ止まらない。そして、その展開法も様変わりしているというのだ。

ワインとのマリアージュで女性に大人気の「焼き鳥の八兵衛」。今年福岡市に開業した大型商業施設「ららぽーと」にテイクアウト専門店を初めて出店した。実はショッピングモールへの出店戦略はメジャー店にとって重要な戦略だという。その仕掛けを追った。

福岡市内で２店舗を展開する「アマムダコタン」。次なる出店先に選んだのは東京。しかも、福岡にない種類の専門店を開店したのだ。その待ち時間は最大４時間という人気ぶり。

さらに福岡のうどん業界では三大チェーンが圧倒的な地位を築く中、それを脅かす巨大うどんチェーンが筑後にあった。その商戦ぶりを追った。

• 行列の伝説ベーカリー
  アマムダコタン （amam dacotan）
  具だくさんの惣菜パン、ソーセージドッグ、味噌豚ネギ、マリトッツォ、生ドーナツが紹介されました。
• 「アマムダコタン」のドーナツ専門店「I’m donut ?」
• うえすたん 空港店
  ビフテキだけでなく、まるごと一本使ったニンジンが人気のお店です。
• デートに女子会！おしゃれ焼き鳥「焼とりの八兵衛 上人橋通り店 （やきとりのはちべえ） 」。焼とりの八兵衛 六本木店や海外にも進出しています。お店の名物 豚バラや、創作串 和牛すき焼き串が紹介されました。
  焼とりの八兵衛 | ららぽーと福岡の焼き鳥のり弁が紹介されました。
• お子さまランチがすごすぎる！ミスタージョージ｜福岡県久留米のハンバーグ専門店
  赤字覚悟のおもちゃ付きです。
• 福岡　釜揚げ牧のうどん スープ工場から90分以内しか店舗を出店しないというこだわりのうどん店です。緑のてんぷらうどんが紹介されました。
• うどん ウエスト
  夜メニューが得！290円 もつ鍋が人気！獣神サンダーライガーがうどん ウエストで、もつ鍋をリポートしました。
• 資さんうどん
  メニューが豊富で魅力的なうどん店。資さんうどんが好きすぎて、全店まわったという、すず資さんのおすすめ「カツカレーぶっかけ小ライス付き」＋おでんの牛すじが紹介されました。
• 久留米市にある「人力うどん 東合川店」と「人力屋聖マリア前店」が放送されました。同じグループでも麺に違いがあることが放送されました。
  両店とも福山製麺所が手掛けるお店です。工場に訪れ、独自製法のなめらか手延べ熟成麺の詳細が放送されました。福山製麺所は、ラーメンふくの家も手掛けています。
• ピエトロ