毎週土曜日 昼12時にKBCテレビで放送されている「ロンプク☆淳」。
2018年5月5日（土・祝）の放送の舞台が福岡県久留米市でした。
古き良き大衆食堂を後世に残すべく発足した“勝手に大衆食堂保存会”で久留米市の『東京庵』と、世間であまり知られていないすごい技術を持つ企業を訪ね淳が考えたオリジナルの賞を授与する「ロンプク〇〇賞」に久留米市の「アイスマン株式会社」が放送されました。
番組で紹介された内容をまとめたのでご紹介します。
INDEX
勝手に大衆食堂保存会に久留米市合川町「東京庵」が！？
日本の高度経済成長期に人々の胃袋を支えた大衆食堂が、建物の老朽化・後継者不足で、年々消えている。
しかし地域の人たちは「幼い頃から慣れ親しんだ味を残して欲しい」、「ずっと続けていって欲しい」と願っている・・・。
そこで、”ロンドンブーツ田村淳が地域の人たちと一緒に大衆食堂を、勝手に保存したい!と立ち上がり、店主の元へ直談判に行く!というロンプク淳の人気コーナー企画が「勝手に大衆食堂保存会」です。
久留米市野中町にある元禄4年から続く禅宗の正源寺の15代目の住職 渡邉三明さんが『東京庵』の味を残してほしい、出前も継続していってほしい、「食堂とで出前 両方残したい！！」という気持ちから、今回、ロンプク淳に依頼しました。
住職の大好物メニューはかつ丼とそばのセット。10年前から出前を頼んでいるとのことでした。
私も東京庵の「かつ丼」好きです！美味しいですよね〜。
淳は住職の情報をもとに『東京庵』に訪れます。
かつ丼が絶品！東京庵
東京庵は、スポガ久留米の近くにあります。
住所は、〒839-0861 福岡県久留米市合川町2135-8（Google マップ）にあります。
昭和46年創業の久留米で歴史ある大衆食堂です。
地元の人なら知っているお店ですよね〜。
出前にも対応されています。
メニューも豊富で料金もリーズナブルなお店です。
現在は2代目が後を継がれています。
淳が早速、かつ丼と温かい蕎麦を出前の「お重スタイル」で注文しました。
淳は「うーうまい！」「トロットロ」とかつ丼を絶賛！
昆布・麺つゆ・砂糖・秘伝ダレで煮込まれた豚ロースのカツにトロトロの卵がタップリのっています。
東京庵のかつ丼は、卵のふわふわトロトロ感がたまらなく美味しいんですよね〜。
「そばもうまい！」と言っていました。
蕎麦は、サバとウルメの削り節の出汁が使用されていて、創業当時からレンガの釜で茹でられています。
なぜ東京庵かと思っていましたが、小倉に「東京庵」で初代が15年修行し、のれん分けしてもらって、久留米で創業されたそうです。
気になる後継ぎは、2代目の大将にはお子さんが3人いらしていて、三男の子があとを継ぎたいと言ってくれました。
三男坊が願いを叶えてくれるかもしれませんね。
勝手に大衆食堂保存会 登録No.23に「東京庵」が登録されました。
ロンプク○○賞に久留米市宮ノ陣にある「アイスマン株式会社」が輝く！
続いて、ロンプク○○賞というコーナーに。
あまり知られていないが「スゴイ技術」を持つ企業や個人を訪ね淳がオリジナルの賞を考え番組独自で表彰するという番組のコーナーです。
このコーナーで、福岡県久留米市宮ノ陣3丁目6−23にあるアイスマン株式会社が登場！
一体、どんな企業なのか？淳が訪れます。
アイスマン株式会社は、1956年創業の産業用製氷機及び自動搬出貯氷庫等を手かげている製氷機メーカーです。
従来方式の自動搬出貯氷庫の最大の問題である「根氷」を生じさせず 常に同じ質の氷を24時間無人販売を可能とし、国内外で多くの実績ある企業です。
人工降雪機のシェアはなんと日本一！氷を自由自在に扱う独自技術で世界が注目しています。
自動で氷を作る製氷機のパワーに淳が大興奮します。
プレート製氷機は全国200ヶ所以上の市場や漁港に設置されています。
海外ではアフリカやアジアを中心に製氷機が輸出されています。
この独自技術により、鮮度を保ちながら長時間保存が可能となっています。すごい技術ですよね〜。
こういった技術があるからこそ、新鮮な食材が私達の食卓に運ばれてきているわけですね。
続いて、フレーク製氷機です。
竹下製菓株式会社が生産している、累計9億本を突破した九州の定番アイス「ミルクック」にもアイスマンのフレーク製氷機が使用され作られています。
この他、氷を隙間なく詰めれるということで、肉や野菜の運搬にも利用されています。
この他、急速冷凍し新鮮のまま輸出することが可能になる新たな技術が開発されていました。
番組のさいごに、淳が「冷たさの先に温かみで賞」を授与しました。
私達の食卓に運ばれてくるまでの間をしっかりと支えてくれている、企業が久留米にあるって嬉しいですね〜。
ロンプク淳 舞台が久留米！勝手に大衆食堂保存会 ＆ロンプク〇〇賞
- 放送日時：2018年5月5日（土・祝）12時00分～13時00分
- 放送局：KBCテレビ
- 番組名：ロンプク☆淳
- 出演者：田村淳（ロンドンブーツ1号2号）
ロンプク☆淳｜九州朝日放送 Webサイト
ロンプク☆淳の詳細は公式サイトをご覧下さい。
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ロンプク淳の舞台が久しぶりに久留米で「東京庵」と「アイスマン」が登場しました。
地元久留米のお店、企業が放送されると嬉しいですね〜。
東京庵が継承され、末永く地元に愛され続けるお店であってほしいですね。