毎週土曜 17時00分～17時26分にRKB毎日放送で放送されている「たべごころ」。
食に関わる人々の活動を通して、食材が持つ力や生産者の情熱、それを料理する料理人の技術、思いなどを通して、食を大切にする「こころ」を伝える番組です。
料理研究家コウケンテツさんが旬の食材を使った様々な料理を展開します。
その2021年6月26日（土）放送のToday’s Choiceで久留米市草野町のオリーブ園で作られた「羊羹」と「お茶」が放送されます。
Today’s Choice は、久留米市草野町のオリーブ園で作られた「羊羹」と「お茶」を紹介。ほんのり苦い味は、実はオリーブの葉から作られたものだ。といった番組内容になっています。
福岡県久留米市草野町矢作711-1にあるオリーブ専門店「萩原オリーブ」が紹介されます。
萩原オリーブは、オリーブオイルや、オリーブリーフジャム・オリーブの塩水漬け・グリーンオリーブの燻製・グリーンオリーブマリネ、『煎じて飲むオリーブ茶』や『オリーブリーフ羊羹』など各種オリーブを使った商品を提供されています。
INDEX
たべごころ 久留米市のオリーブ園で作られた「羊羹」と「お茶」を紹介
- 放送局：RKB毎日放送
- 番組名：たべごころ
- 放送日時：2021年6月26日（土）17時00分～17時26分
- 出演者：コウケンテツ(料理研究家) 佐藤巧(RKBアナウンサー)、天の声・冨土原圭希(RKBアナウンサー)
2021年6月26日（土）たべごころ 番組内容
小さめに切った鶏肉はじっくり麻婆ソースと炒めて「鶏味噌」状に。レタスで包んでもおいしい、旨味たっぷりの鶏味噌麻婆がしっかり絡むようにナスやパプリカなど野菜は細長い乱切りにするのがポイントだ。 仕上げのラー油にはひと手間加え、レモンやネギを合わせて清涼感を演出。コク旨な鶏麻婆をレモンラー油で味変し、ダブルの旨さを味わおう。
Today’s Choice は、久留米市草野町のオリーブ園で作られた「羊羹」と「お茶」を紹介。ほんのり苦い味は、実はオリーブの葉から作られたものだ。
たべごころ RKB毎日放送
たべごころの詳細は、RKB毎日放送番組公式サイトをご覧下さい。
萩原オリーブ【福岡県久留米市草野町矢作711-1】
- 店名：萩原オリーブ
- 住所：福岡県久留米市草野町矢作711-1
わたしの一言
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2021年6月26日（土）放送のToday’s Choiceで久留米市草野町のオリーブ園で作られた「羊羹」と「お茶」が放送されます。
番組でどのように放送されるか楽しみですね〜。