ミニストップは、福岡県久留米市のとんこつラーメンの老舗「久留米 大砲ラーメン」店主、香月 均史氏が監修した「トップバリュ とんこつラーメン」を2022年2月8日（火）より国内のミニストップ店舗にて発売します。
創業以来、釜を空にすることなく継ぎ足された「呼び戻しスープ」が特長のとんこつラーメンを、レンジ麺で再現したこだわりの商品です。
お店の人気ラーメン「昔ラーメン」を再現し、麺は細めでストレートなお店の麺に近い麺を使用。
スープを継ぎ足して炊き続ける「呼び戻し製法」を再現した、濃厚且つまろやかでコクのあるスープで、焦がしたラードを入れる事であぶら感や焦がし感を表現した、おうちで楽しむプロのひと品となっています。
久留米 大砲ラーメン 店主 香月均史氏 監修「トップバリュとんこつラーメン」商品情報
商品情報
- 商品名： トップバリュ とんこつラーメン
- 本体価格： 498円（税込：539円）※
- 発売日： 2022年2月8日（火）
- 発売地区： 全国（2021年1月末現在：1,945店）
- 商品特長：★お店の人気ラーメン「昔ラーメン」を再現しました。
★麺は細めでストレートな、お店の麺に近い麺を使用。
★スープを継ぎ足して炊き続ける「呼び戻し製法」を再現した、濃厚且つまろやかでコクのあるスープ。
★焦がしたラードを入れる事であぶら感や焦がし感を表現しました。
※ 税込価格は、お持ち帰り時に適用される軽減税率８％にて表示しております。
イートインスペースで飲食される場合は標準税率１０％が適用されます。
大砲ラーメンについて
１９５３年、福岡・久留米で屋台ラーメンとして創業しました。１９６７年、現在の本店にて店舗営業を開始し、２０１４年には、ミシュランガイド（福岡・佐賀特別版）に掲載されました。「昔ラーメン」は、２０１２年公開の映画『ラーメン侍』のモデルになった屋台時代の復刻ラーメンです。
大砲ラーメンの詳細は公式ホームページをご覧下さい。
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