明星食品株式会社は、カップめん「明星 大砲ラーメン監修 昔ラーメン風まぜそば こってりとんこつ味｣」を2023年12月18日(月) に全国で新発売します。
久留米の老舗･大砲ラーメン創業70周年の記念商品です。
｢大砲ラーメン｣は、福岡県久留米市にある1953年創業のとんこつラーメンの老舗店です。同店と明星食品は数多くのコラボカップめんを発売し、中でもお店の看板メニュー｢昔ラーメン｣を忠実に再現した｢明星 大砲ラーメン 昔ラーメン こってりとんこつ味 (旧 明星 大砲ラーメン 昔ラーメン)｣は2006年から販売している人気商品です。
｢大砲ラーメン｣が2023年で創業70周年を迎えたお祝いに、記念商品を期間限定で発売。
今回はカップめんでご愛顧いただいている｢昔ラーメン｣の味を、初めてまぜそばにアレンジします。昔ラーメン特有のこってりとしたとんこつスープを、香ばしいラードの香りを合わせたとんこつダレで再現し、昔ラーメンには欠かせない具材 “カリカリ背脂 (豚脂を揚げたもの)” も投入。昔ラーメンへのリスペクトが詰まった一品となっています。
今回の記念商品の発売に合わせ、大砲ラーメンのお店 (一部店舗を除く) でも期間限定でまぜそばを提供となっています。
INDEX
｢明星 大砲ラーメン監修 昔ラーメン風まぜそば こってりとんこつ味｣商品特長
- 麺
適度な弾力があり食べ応えのある中太麺。 - ソース
大砲ラーメンの看板メニュー｢昔ラーメン｣の味わいをイメージし、豚骨と豚頭をじっくり炊き上げてつくったスープに、ローストした香ばしいラードを加えたとんこつダレを合わせたソース。 - ふりかけ
ごま、紅生姜、きざみのり、赤唐辛子。 - 具材
チャーシュー、メンマ、ねぎ、後のせの “カリカリ背脂”。
大砲ラーメン
福岡県久留米市にある1953 (昭和28) 年創業のとんこつラーメンの老舗店。九州地区で11店舗 (2023年11月28日現在) を展開。”呼び戻し” と呼ばれる技法で、70年間スープを継ぎ足し、釜を空にすることなく炊き続けたコク深いとんこつスープが特長です。
まぜそばは店長たちだけがまかないで食べていた秘伝の味で、お店のメニューにはありません。
商品概要
- 商品名：明星 大砲ラーメン監修 昔ラーメン風まぜそば こってりとんこつ味
- 内容量：164g (めん130g)
- JANコード ：4902881456548
- 荷姿：164g×12入＝1ケース
- 希望小売価格：339円 (税別)
- 発売日：2023年12月18日(月)
- 発売地区：全国
明星食品ホームページ
詳しくは、明星食品ホームページを御覧下さい↓
久留米 大砲ラーメン オフィシャルサイト
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明星食品株式会社は、カップめん「明星 大砲ラーメン監修 昔ラーメン風まぜそば こってりとんこつ味｣」を2023年12月18日(月) に全国で新発売します。
今回の記念商品の発売に合わせ、大砲ラーメンのお店 (一部店舗を除く) でも期間限定でまぜそばを提供されます。
どんな味か食べてみたいですね〜。