ぞっこん九州 伝説の味を守れ!柳川市の絶メシ 後継者問題を抱えた人気飲食店

ぞっこん九州 伝説の味を守れ!柳川市の絶メシ 後継者問題を抱えた人気飲食店

毎週水曜19時、RKB毎日放送にて放送されている「ぞっこん九州」。

キャッチコピーは「明日、九州ちょっと好きになる」。九州の魅力を掘り起こし、視聴者に九州の良さを再確認してもらえる番組を目指すという番組です。

その2019年2月13日(水)の放送が伝説の味を守れ!柳川市の絶メシ 後継者問題を抱えた人気飲食店となっています。

あなたの街に昔からある懐かしい味は?安くて、うまくて、どこかあったかい・・・街のおばちゃんが作る味…。高齢化や後継者不足など様々な理由で、長年親しまれていた味が途絶様々な理由で危機に瀕した「絶」やしたくない「絶」品グルメ…。 それを掘り起こして街の新たな魅力にしようと動き出した「絶メシ」リストプロジェクト。この動き出したばかり取り組みで、柳川の街を盛り上げることが出来るのか?といった内容になっています。

200年近くの歴史を持ち今7代目であるという食堂を訪ねるとなっているのでおそらく柳川市辻町にある洋食店「レストラン辰己屋」と、柳川市三橋町にあるお好み焼き「仔馬」が番組で放送されると思います。

ぞっこん九州 伝説の味を守れ!柳川市の絶メシ 後継者問題を抱えた人気飲食店

概  要

  • 放送局:RKB毎日放送
  • 番組名:ぞっこん九州
  • 放送日時:2019年2月13日(水)19時00分~20時00分
  • 出演者:潮田 玲子(元オリンピック選手・キャスター) コンバット満(タレント) 佐藤 巧(RKBアナウンサー)
番組内容、放送時間などが実際の放送内容と異なる場合があります。

番組内容

番組内容

【特集①】徹底分析 2019コストコの正解〈前編〉

日本で最初に出来た福岡のコストコ久山店。

昨年、過去最高の売り上げをマークし、今年は20周年を迎えパワーアップをし続けている。

毎年毎日テコ入れを続け躍進し続けている今のコストコの魅力を徹底解剖する。

改めてコストコの売場をのぞいてみると、そこは発見の連続だった。

毎朝実践している「ウォーク」と呼ばれる売場チェック。売れる陳列、気になるプレゼンを求めて毎日売場とディスプレーを変えているという。

その他にも、売場にはお客が思わず買いたくなる仕掛けが続々…。

さらに、コストコヘビーユーザーを自認する潮田玲子が自宅で実銭するアイテム活用術も紹介。簡単一手間で驚くほど家事がラクになる技も伝授する。

【特集②】伝説の味を守れ!柳川の絶メシとは?

あなたの街に昔からある懐かしい味は?

安くて、うまくて、どこかあったかい・・・街のおばちゃんが作る味…。

高齢化や後継者不足など様々な理由で、長年親しまれていた味が途絶えようとしている…。

それを何とか解決しつつ、街の新たな魅力として発信しよう、そんな取り組みが柳川で始まっている。

200年近くの歴史を持ち今7代目であるという食堂を訪ねる。

地元の名物「ちゃんぽん」は今から85年前に筑後で初めてこの食堂で出されたという。

今人気で知らない人はいないという老舗ちゃんぽん店も当初、ここに修業に来てから店を開店させたという秘話も…。そんな歴史あるちゃんぽんが今存続の危機にあるという。

全て手づくりにこだわりメニュー数を増やした結果、仕込み作業がまわらなくなり自らの首を絞めていたのだった。

さらに、創業して34年、夫婦で営んできた街のお好み焼き屋を訪ねる。

コテ4つを駆使して作られるお好み焼きは地元の名物だ。

「肉肉肉玉玉」などバリエーション豊富なお好み焼きメニューが揃う人気店。

しかし、この店にも悩みが…。店主は70歳、後継者がいないのだ。

様々な理由で危機に瀕した「絶」やしたくない「絶」品グルメ…。

それを掘り起こして街の新たな魅力にしようと動き出した「絶メシ」リストプロジェクト。

この動き出したばかりの取り組みで、柳川の街を盛り上げることが出来るのか?

ぞっこん九州 / RKB毎日放送

ぞっこん九州の詳細は、RKB毎日放送 番組ホームページをご覧下さい。

放送された絶メシ飲食店

「絶メシ」飲食店

番組放送後、紹介された絶メシ飲食店を追記しました。

  • レストラン辰己屋
    住所:福岡県柳川市辻町10
    営業時間:11:00〜21:00(OS 20:30)
    定休日:不定休
    お問合わせ:0944-73-18888
  • 仔馬
    住所: 福岡県柳川市三橋町久末831
    営業時間:11:00〜19:00
    定休日:月・木曜日
    お問合わせ:0944-72-8008

わたしの一言

トモノリ

番組の放送内容を見ると柳川市辻町にある洋食店「レストラン辰己屋」と、柳川市三橋町にあるお好み焼き「仔馬」の飲食店が放送されると思います。

私の母方の里が柳川市だったので、辰巳屋は小さい頃は、よく食べていました。「ちゃんぽん」と「エビフライ」の味をよく覚えています。どのメニューも美味しいんですよね〜。

柳川市ではこの他の飲食店も『絶メシリスト柳川 – 古き旨き柳川グルメをご紹介!』で紹介されています。

高齢化や後継者問題で親しまれているお店が途絶えるのは寂しいですよね。

久留米市も歴史があるお店が後継者問題で困っているところがたくさんありますよね。

番組ではどのように放送されるか楽しみですね〜。

KBCテレビ「ロンプク☆淳」でも古き良き大衆食堂を後世に残すべく“勝手に大衆食堂保存会”というコーナーがあり、久留米の飲食店が様々紹介されています。

ロンプク☆淳 「勝手に大衆食堂保存会」で紹介された久留米市の食堂まとめ!

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