福岡県久留米市六ツ門町にある「麺家 といろ」に訪れました。
麺家 といろは、2020年5月7日にオープンした豚骨らーめんや醤油らーめんを提供されているラーメン店です。
『豚骨らーめん』と『醤油らーめん』を食べましたが両方とも美味しいラーメンで、しかも日々試行錯誤を重ねられていて味が進化しています。
営業時間は11時00分～14時30分で、素材やスープがなくなり次第終了と限られていますが、リピート間違いなしのお店です。
それでは、「麺家 といろ」をリポートします。
INDEX
麺家 といろ 店舗場所【久留米市六ツ門町】
麺家といろの所在地は〒830-0031 福岡県久留米市六ツ門町22-40（Google マップ）です。
明治通り NTT前交差点を久留米シティプラザ六角堂の方に通りを入ると左手です。
六ツ門アーケードのすぐそば、老舗喫茶店 珈琲のばんぢろの対面の場所に「麺家といろ」があります。
通りにのぼりが出ているので分かります。
Googleストリートビューで見ると下記のリンク先の場所になります。（※ストリートビューではお店は表示されません。）
営業時間・定休日
営業時間・定休日
- 営業時間：11時00分～14時30分 ※素材やスープがなくなり次第終了
- 定休日：11月定休日 11月5（木）11（水）18（水）24（火）29（日）予定
最新情報は麺家 といろ 🍜(@menyatoiro) • Instagramを御覧ください。
食券制
入店してすぐ側に「食券機」があるので先に食券を購入します。
麺家 といろ メニュー・お品書き
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「麺」
- 豚骨らーめん 630円
- ねぎ豚らーめん 680円
- 醤油らーめん 680円
- コク醤油らーめん 680円
- 特製カレーめん（期間限定）780円
- 鶏と豚soba（期間限定）680円
- 替玉 120円
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「トッピング」
- もやし 100円
- 極太メンマ 130円
- 半熟煮たまご 100円
- ネギ 100円
- チャーシュー増し 200円
- 黒バラ海苔 100円
- からし高菜 50円
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「一品」
- 白ごはん 70円
- チャーシュー丼 380円
- 焼きめし 320円
- 大焼きめし 550円
- おつまみ3種盛り 380円
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「ドリンク」
- ビール（中瓶）550円
カウンターのみの小さな店内
こじんまりとした店内で、カウンター席が8席ほどあります。
目の前で調理の様子を見れるので、提供されるまでワクワクします。
水などセルフです。
豚骨らーめんと醤油らーめんを注文
私が「豚骨らーめん」、妻が「醤油らーめん」を注文し分けて食べました。
どちらも美味しそう!!
いただきま〜す！
「豚骨らーめん」です。
チャーシュー、ねぎ、のり、メンマが入っています。
美味しいスープです。麺は細麺で豚骨スープに合いスルスルといけます。
チャーシューは豚肩ロース肉をオーブンで低温調理し、醤油に一日つけ下味をつけられているそうですが、このチャーシューが激ウマ！
メンマは数日かけ丁寧に塩抜きされています。
バランスがよく美味しい豚骨らーめんです。
醤油らーめん
続いて「醤油らーめん」です。
チャーシュー、ネギ、メンマ、煮玉子が入っています。
スープに使用する水は、素材を活かす活水浄水装置を用いて、九州産ハーブ丸鶏、鶏ガラ、そして豚ガラなどの旨味成分をしっかり抽出し、長時間弱火で炊いた天然素材スープです。
醤油ダレは全国各地から厳選した生醤油などの醤油を複数ブレンドし、昆布や煮干しなど魚介の旨みや甘みが加えられています。
美味しいスープでたまりません。
麺は京都の製麺所より取り寄せられていて、スープに合う麺ですね〜。
チャーシューも煮玉子も美味い！
ごちそうさまでした！
美味しかった〜♪
店舗情報
- 店名：麺家 といろ
- 営業時間：11時00分〜14時30分 スープ、素材なくなり次第終了
- 定休日：11月定休日 11月5（木）11（水）18（水）24（火）29（日）予定
- 住所：〒830-0031 福岡県久留米市六ツ門町22-40
- 電話番号：080-3994-1023
最新情報はお店のインスタグラムを御覧ください↓麺家 といろ 🍜(@menyatoiro) • Instagram
麺家 といろ インスタグラム
アクセス
| 店名 | 麺家 といろ |
|---|---|
| 所在地 | 〒830-0031 福岡県久留米市六ツ門町22-40 |
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豚骨と醤油の両方の味を楽しむことができるのでいいですね〜。
個人的に一押しのお店です。
期間限定の「鶏と豚soba」「特製カレーめん」も食べてみたい！