毎週日曜日、お昼12時25分に放送されている「ごちそうマエストロ」。
今が旬の食材をテーマにロバート馬場ちゃんが、九州各地の生産者を訪ねる、さすらいのお料理番組です。
2021年5月2日（日）放送「ごちそうマエストロ」第194話が、うきは市浮羽町の養鶏場のブランド卵「山もりたまご」が登場！
今回、ロバート馬場ちゃん＆櫻井アナがお邪魔したのは、携帯電話の電波も届かない(！)福岡県うきは市の山の奥。まぶしい緑に囲まれた養鶏場で、ストレスフリーに生み出されるブランド卵「山もりたまご」が本日のごちそう食材です。
親鶏たちは、業界でも珍しい“平飼い”で飼育され、成長剤や添加物を使わない健康最優先の自家配合のエサで育つため、鶏卵本来の淡いレモンイエローの黄身と、やさしい味わいが特徴です。養鶏場を営む若きマエストロ・森さんは、脱サラして家族でうきは市に移住。1200坪もの山を一人で開墾し、鶏と卵の生産を続けるチャレンジャー。
櫻井アナは、初めての養鶏場体験で、おそるおそるエサやりにも挑戦しました。産みたて卵からじんわり伝わるぬくもりに2人とも感激ひとしおです。といった番組内容になっています。
INDEX
ごちそうマエストロ 福岡県うきは市のブランド卵「山もりたまご」を放送
- 放送局：TVQ九州放送
- 番組名：ごちそうマエストロ
- 放送日時：2021年5月2日（日）12:25～12:55
- 番組内容：うきは市の絶品卵を使ったロバート馬場流のアイデアレシピを紹介
- 出演者：ロバート 馬場裕之 櫻井譲士 アナウンサー ナレーション 中嶋空 アナウンサー
ごちそうマエストロ 第194話 番組内容
今回、ロバート馬場ちゃん＆櫻井アナがお邪魔したのは、携帯電話の電波も届かない(！)福岡県うきは市の山の奥。まぶしい緑に囲まれた養鶏場で、ストレスフリーに生み出されるブランド卵「山もりたまご」が本日のごちそう食材です。
親鶏たちは、業界でも珍しい“平飼い”で飼育され、成長剤や添加物を使わない健康最優先の自家配合のエサで育つため、鶏卵本来の淡いレモンイエローの黄身と、やさしい味わいが特徴です。
養鶏場を営む若きマエストロ・森さんは、脱サラして家族でうきは市に移住。1200坪もの山を一人で開墾し、鶏と卵の生産を続けるチャレンジャー。
櫻井アナは、初めての養鶏場体験で、おそるおそるエサやりにも挑戦しました。産みたて卵からじんわり伝わるぬくもりに2人とも感激ひとしおです。
さて、お料理タイムでは、森さんちのオススメ“白い茶碗蒸し”が登場！ふんわりなめらかな口どけ、卵のシンプルなおいしさを実感できる逸品です。
いっぽうの馬場ちゃんは、「麺・ご飯・パン」の3主食と卵を組み合わせたオリジナル料理を披露します。卵かけご飯ならぬ、「卵かけそうめん」に、卵と明太子がベストマッチな簡単おにぎり、卵たっぷりのカスタードクリームとリンゴで作る“食パンスイーツ”。毎日使える卵のクイックレシピ揃いです。こうご期待！
ごちそうマエストロ 番組ホームページ
番組の詳細は、ごちそうマエストロ公式サイトを御覧ください。
山もりたまご ホームページ・インスグラム
わたしの一言
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2021年5月2日（日）放送「ごちそうマエストロ」で、福岡県うきは市浮羽町の養鶏場のブランド卵「山もりたまご」が紹介されます。
卵は、JAにじ耳納の里や道の駅うきでも販売されています。
番組でどのように放送されるか楽しみですね〜。