ごちそうマエストロ 久留米市「堀農園」果物より甘い!?極上のスイートコーン

ごちそうマエストロ 久留米市「堀農園」果物より甘い!?極上のスイートコーン

毎週日曜日、昼12時25分に放送されている「ごちそうマエストロ」。

今が旬の食材をテーマにロバート馬場ちゃんが、九州各地の生産者を訪ねる、さすらいのお料理番組です。

2021年6月20日(日)放送「ごちそうマエストロ」第201話が、久留米のスイートコーンを使った絶品レシピを紹介!福岡県久留米市草野町にある「堀農園」が放送されます。

今回は、果物並みの甘さが特徴の久留米市スイートコーン!雪のように真っ白な品種「ホワイトショコラ」と、白と黄色の2 色が鮮やかな「ドルチェドリーム」が登場。どちらも甘く、採れたてのコーンを試食する櫻井アナは驚きで大絶叫!そしてロバート馬場のクイックレシピは、香辛料とコーンの甘みがマッチする「韓国風やみつきトウモロコシ」や、シャキシャキ食感を活かした「コーンしゅうまい」とお手軽& 絶品料理が続々!といった番組内容になっています。

堀農園のスイートコーンは、直売所や道の駅くるめでも販売されています。

ごちそうマエストロ 久留米市「堀農園」旬を迎えた極上のスイートコーン

ごちそうマエストロ 久留米市「堀農園」旬を迎えた極上のスイートコーン

ごちそうマエストロ 久留米市「堀農園」旬を迎えた極上のスイートコーン

概  要

  • 放送局:TVQ九州放送
  • 番組名:ごちそうマエストロ
  • 放送日時:2021年6月20日(日)12:25~12:55
  • 番組内容:ロバート馬場が久留米のスイートコーンを使った絶品レシピを紹介
  • 出演者:ロバート 馬場裕之 櫻井譲士アナウンサー ナレーション 中嶋空 アナウンサー
番組内容、放送時間などが実際の放送内容と異なる場合があります。

ごちそうマエストロ 第201話 番組内容

今回のテーマ食材は、福岡県久留米市で旬を迎えた極上の「スイートコーン」。

その名の通り、果物並みの甘さが特徴で、その糖度は20度に達するというから驚きです。櫻井アナがお邪魔したのは、久留米市草野町にある「堀農園」。

関東出身の園主・堀剛さんは、13年前に脱サラして農家への道を模索する中で、耳納連山から湧き出る清冽な水と環境にほれ込み、この地で一から農業を始めたのだとか。

そんなマエストロが手がけるスイートコーンは、雪のように真っ白な「ホワイトショコラ」と、白と黄色のバイカラーが特徴の「ドルチェドリーム」の2種類。どちらもスイーツのように甘く、採れたてを生で丸かじりした櫻井アナは驚きと感動で大絶叫!堀さんに勧められるままレンチンすると、さらに甘みが倍増するから驚きです。
キッチンスタジオで朝採れのスイートコーンを試食したロバート馬場ちゃんも、想像以上の甘さにビックリ!早速、とっておきの“スイートコーンレシピ”を2品披露します。

1品目は、レンチンしたスイートコーンを串刺しにして、唐辛子や生クリームなどで味付けした「韓国屋台風やみつきトウモロコシ」。香辛料の辛みとコーンの甘みがベストマッチな逸品です。

2品目は採れたてコーンのシャキシャキ食感を活かした「蒸し焼きコーンしゅうまい」。途中、しゅうまいの包み方に大苦戦する櫻井アナに、馬場ちゃんは思わず苦笑い。皆さまもどうか温かく見守ってください…。料理にもおやつにももってこいのスイートコーンで、ぜひお試しいただいきたいクイックレシピです!

ごちそうマエストロ|TVQ – 株式会社TVQ九州放送

ごちそうマエストロ 番組ホームページ

番組の詳細は、ごちそうマエストロ公式サイトを御覧ください。

堀農園【久留米市草野町】インスタグラム

  • 堀農園
  • 〒839-0836 福岡県久留米市草野町吉木字小柳959-1

夫婦で堀農園を営む。奥さんの出産を機に関東から久留米市に移住し農業を初められています。

年間13種類の野菜を手がけられています。番組で今が旬のスイートコーンが紹介されます。

イチゴより甘いスイートコーン「ドルチェドリーム」と「ホワイトショコラ」の2種類を販売されています。

ふるさと納税 久留米市のとうもろこし

福岡県久留米市産 スイートコーン・トウモコロシ 通販

わたしの一言

トモノリ

2021年6月20日(日)放送「ごちそうマエストロ」で、福岡県久留米市草野町の堀農園のスイートコーンが放送されます。

糖度は20度に達する果物並みの甘さが特徴のスイートコーンが紹介されます。

久留米市でスイートコーンを販売されている農園が多いですよね〜。

番組でどのように放送されるか楽しみですね〜。

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