ごちそうマエストロ 傑作選 久留米市「田中製麺」や大川市「マルマサ農園」を放送

ごちそうマエストロ

テレQで放送されている「ごちそうマエストロ」。

今が旬の食材をテーマにロバート馬場ちゃんが、九州各地の生産者を訪ねる、さすらいのお料理番組です。

2022年12月26日 (月) 15:50 ~ 16:50放送「ごちそうマエストロ 傑作選」で今が旬の大川レンコン&久留米市城島町の老舗製麺所が放送されます。

福岡県大川市内で唯一のレンコン農家「マルマサ農園」や、福岡県久留米市城島町六町原にある麺一筋「田中製麺」が放送されます。

大川市唯一のレンコン畑で収穫体験。農家オススメの米粉を使ったフライドレンコンに注目&創業70年以上の田中製麺。厳選した小麦粉や水、独自の乾燥法に美味しさの訳が!といった番組内容です。

2021年12月に放送された内容が傑作選として放送されます。

ごちそうマエストロ 久留米市の老舗製麺所「田中製麺」へ!ロバート馬場が麺料理を披露

ごちそうマエストロ 久留米市の老舗製麺所「田中製麺」へ!ロバート馬場が麺料理を披露

2021年12月10日
ごちそうマエストロ 福岡県大川市唯一のレンコン畑で収穫体験!マルマサ農園

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2021年12月3日
久留米市城島町 「田中の麺家」麵ひとすじ田中製麺の麵を体験できるお店!

「田中の麺家」麵ひとすじ田中製麺の麵を体験できるお店!【久留米市城島町】

2017年6月18日

ごちそうマエストロ 傑作選 久留米市「田中製麺」や大川市「マルマサ農園」を放送

概  要

  • 放送局:TVQ九州放送
  • 番組名:ごちそうマエストロ
  • 放送日時:2022年12月26日 (月) 15:50 ~ 16:50
  • 出演者:ロバート 馬場裕之 櫻井譲士 アナウンサー ナレーション 中嶋空 アナウンサー
番組内容、放送時間などが実際の放送内容と異なる場合があります。

ごちそうマエストロ傑作選 2022年12月26日 (月) 番組内容

旬のレンコンを求めて大川市へ。ロバート馬場は水田に入ってレンコン堀りに挑戦するも、泥に足を取られて大苦戦!泥まみれでどうにか食材をゲット!収穫したレンコンで、マエストロ考案のレンコンと米粉を使った「フライドレンコン」をいただきます!さらに、お料理芸人ロバート馬場は、アーモンドの食感をアクセントにした「きんぴらレンコン」や、冬にピッタリ!レンコンをすりおろした、体温まるとろとろスープを披露します。

今回は久留米市城島町の「田中製麺」にお邪魔します!創業70年以上の老舗で20種類もの麺を製造。良質な小麦粉と水・塩さらに独自の製法に美味しさの理由があった!その麺を使うお食事処で「あんかけトマトうどん」を堪能し、その味に大感激!そして、ロバート馬場のアイデアレシピは、うどん麺で簡単「カルボナーラ風」を、ちゃんぽん麺で出汁のうまみを染み込ませた「汁なし煮干しちゃんぽん」を紹介!

ごちそうマエストロ|テレQ ホームページ

ごちそうマエストロの詳細は番組ホームページを御覧ください。

マルマサ農園 インスタグラム

田中製麺 ホームページ

久留米市城島町 「田中の麺家」麵ひとすじ田中製麺の麵を体験できるお店!

「田中の麺家」麵ひとすじ田中製麺の麵を体験できるお店!【久留米市城島町】

2017年6月18日

わたしの一言

トモノリ

2022年12月26日 (月) 15:50 ~ 16:50放送「ごちそうマエストロ 傑作選」で福岡県大川市内で唯一のレンコン農家「マルマサ農園」や、福岡県久留米市城島町六町原にある麺一筋「田中製麺」が放送されます。

見逃した方はご覧になられてみてはいかがでしょうか。

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