毎週日曜日、昼12時25分にテレQで放送されている「ごちそうマエストロ」。
今が旬の食材をテーマにロバート馬場ちゃんが、九州各地の生産者を訪ねる、さすらいのお料理番組です。
2022年6月5日（日）放送「ごちそうマエストロ」で福岡県久留米市の激甘トウモロコシ「ホワイトショコラ」が放送されます。
福岡県久留米市で父と農園を営む26歳農業女子が旬のトウモロコシ「ホワイトショコラ」をご紹介！イチオシのホワイトショコラはメロン並みに糖度が高く、収穫したては糖度２０度を超えることも！農業レシピは、冷たいコーンスープやヤングコーンと合せておかずにもおつまみにもぴったりの簡単ソテー。ロバート馬場はコーンのプチプチ食感がたまらない揚げ春巻き＆チーズソースたっぷりの肉巻きヤングコーンを披露！といった内容です。
久留米市安武町にある岡farmが放送されます。
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INDEX
ごちそうマエストロ 久留米市 激甘トウモロコシ「ホワイトショコラ」を放送
- 放送局：TVQ九州放送
- 番組名：ごちそうマエストロ
- 放送日時：2022年6月5日（日）12:25～12:55
- 出演者：ロバート 馬場裕之 櫻井譲士 アナウンサー ナレーション 中嶋空 アナウンサー
ごちそうマエストロ 第248話 番組内容
今回のマエストロは、福岡県久留米市で父と二人三脚で農園を営む26歳のうら若き農業女子…ということで、馬場ちゃん＆櫻井アナのウキウキが止まりません！2人を出迎えてくれたのは、農家歴3年の岡野乃花(おか・ののか)さん。彼女のイチオシは旬を迎えた「ホワイトショコラ」…お菓子ではなくトウモロコシです。真っ白な粒とメロン並みの高い糖度が特徴の人気品種。収穫したてのホワイトショコラは糖度20度超えのものもあり、生でも抜群のおいしさ。野乃花さんは、「冷製コーンスープ」や「茹でホワイトショコラとヤングコーンのオリーブオイル焼き」を披露してくれました。旨味と甘みがさらに凝縮され、おかずにもおつまみにもぴったりです。
いっぽうの馬場ちゃんは、中華食材にコーンの食感をプラスした揚げ春巻きと、チーズソースがたっぷりかかった肉巻きヤングコーンの2品をご提案。気になるマエストロの反応は…？
ごちそうマエストロ｜テレQ ホームページ
ごちそうマエストロの詳細は番組ホームページを御覧ください。
岡farm
岡farmとうもろこし直売所
〒830-0071 福岡県久留米市安武町武島378-3
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2022年6月5日（日）放送「ごちそうマエストロ」で福岡県久留米市の激甘トウモロコシ「ホワイトショコラ」が放送されます。
番組でどのように放送されるか楽しみですね〜。