毎週日曜日、昼12時25分にテレQで放送されている「ごちそうマエストロ」。
今が旬の食材をテーマにロバート馬場ちゃんが、九州各地の生産者を訪ねる、さすらいのお料理番組です。
2022年5月22日（日）放送「ごちそうマエストロ」で福岡県久留米市の農家直営レストラン『CROSS農家の食卓』やパクチーを日本で一番作っている農家『香月菜園』が放送されます。
今回は日本で一番パクチーを作っている久留米市の農家のもとへ。今が旬のパクチーは採れたての味の濃さ、甘味、旨味がピカイチ！農家直営レストランでいただいたパクチーのしゃぶしゃぶ鍋から農家おススメのだし巻き卵・根っこの天ぷらまで病みつきになること間違いなしのパクチー料理をご紹介します！ロバート馬場のレシピは簡単にできるカオマンガイとタイの気分になれるラーメン！驚きのエスニック料理が続々と登場します！
INDEX
ごちそうマエストロ 久留米市 CROSS農家の食卓や香月菜園のパクチーを放送
- 放送局：TVQ九州放送
- 番組名：ごちそうマエストロ
- 放送日時：2022年5月22日（日）12:25～12:55
- 出演者：ロバート 馬場裕之 櫻井譲士 アナウンサー ナレーション 中嶋空 アナウンサー
ごちそうマエストロ 第246話 番組内容
今回のテーマは、ロバート馬場ちゃんも興味津々＆得意ジャンルのエスニック料理。福岡県久留米市から初夏ぴったりの薫り高いレシピをお届けします！
まずお邪魔したのは、地元久留米の食材をふんだんに味わえる農家直営レストラン「CROSS農家の食卓」。お店自慢の「生春巻き」と「パクチーのしゃぶしゃぶ鍋」をいただきます。
パクチーをしゃぶしゃぶする斬新さと、パクチー＆レモンの酸味が醸し出すアジア感に感心しきりの馬場ちゃん＆櫻井アナ。実はこのパクチーを日本で一番作っている農家さんがここ久留米市にいるんです！
今回のマエストロ・香月菜園の香月勝昭さんが育てるパクチーは、まさに今が旬。採れたては味が濃く、甘味と旨味が強いとパクチー好きの馬場ちゃんも大絶賛の出来ばえ。さらに、香月さんがすすめるパクチー入りの「だし巻き卵」と「パクチーの根っこの天ぷら」も病みつきになる未体験のおいしさでした。
いっぽうの馬場ちゃんは、お米と鶏モモ肉をパクチーや複数の香辛料、白だしで炊くだけの「簡単カオマンガイ」と、一口でタイ気分に浸れる「即席タイ風ラーメン」をご提案。ぜひお試しください！
CROSS 農家の食卓
福岡県久留米市の農家が営む体に優しいレストラン「CROSS（クロス）〜農家の食卓〜」新鮮野菜をふんだんに使っているレストランです。
香月菜園
福岡県久留米市北野町にある「香月菜園」。日本一パクチーを生産されています。
ごちそうマエストロ｜テレQ ホームページ
ごちそうマエストロの詳細は番組ホームページを御覧ください。
わたしの一言
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2022年5月22日（日）放送「ごちそうマエストロ」で福岡県久留米市の農家直営レストラン『CROSS農家の食卓』やパクチーを日本で一番作っている農家『香月菜園』が放送されます。
番組でどのように放送されるか楽しみですね〜。